2至10人都能點 王品莆田「摘星套餐」上菜

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「莆田PUTIEN」餐廳推出的摘星套餐共分2、4、6、10人不同組合;自9/9起至10/31爲歡慶莆田20週年慶、新版套餐上市,特別推出雙星獻禮優惠活動:(1)憑莆田官網優惠畫面至莆田用餐並主動出示,享摘星套餐8折優惠(2)消費滿$500送$500現金抵用券,滿$1,000送$1,000,依此類推,現金抵用券限下次抵用)。

莆田菜味多、味廣、底蘊深爲其重要特色,「莆田PUTIEN」創辦人-方誌忠先生,生長於福建莆田,多年前舉家移居新加坡,出於對家鄉菜的思念以及對食物的熱愛,2000年於新加坡吉真那路開創首家「莆田PUTIEN」餐廳。20年來憑藉對食材品質的追求,和傳統莆田菜烹飪精髓的傳承。2016年王品集團引進臺灣後,仍堅持標準選用臺灣新鮮在地食材,傳承費工繁複的料理手法,用心呈現樸實卻精彩的功夫菜。

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其中莆田最受歡迎必點菜,【莆田至寶-翠玉白菜燉軟豆腐】: 用心挑選上等老母雞、豬大骨,文火慢燉8小時以上,白菜僅取甜嫩津白,加入特製豆腐、乾貝、蝦乾,呈現食材原味鮮甜,湯頭醇香回甘、意猶未盡。【蝦苗嫩紫菜】嚴選初次摘採的頭水紫菜,一年當中僅有7天黃金收割期,超過時間摘採口感就會變差,也因口感最嫩身價最高,被譽爲紫菜中的黃金。【糖醋松鼠魚】選用約12兩金目鱸魚,將肉骨分離,經繁複刀工處理後入鍋油炸呈自然捲曲、蓬鬆,狀似松鼠尾巴,淋上特調糖醋醬、鮮嫩酥香,是一道色香味兼具的功夫菜。除上述,糖醋皮蛋、酥炒芋心、金銀上湯時蔬、黃金荷葉包也都是烹調手法多樣,但卻保有莆田菜原味特色的餐點,惟有原味才能保留好食材的鮮味、惟有好食材,才能還原食材本身的味道。

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