澎湖優鮮掛保證!箱網養殖石斑魚不受陸禁影響

澎湖優鮮掛保證!箱網養殖石斑魚不受陸禁影響

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澎湖的箱網養殖石斑魚,因爲有自己的品牌「澎湖優鮮」產銷機制,完全不受大陸暫停輸入中國影響。(張茂雄攝)

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農漁局針對澎湖優鮮的養殖業者,每年都會不定期作64種的動物用藥與重金屬檢驗,保證澎湖優鮮的魚送到消費者面前,都有政府掛保證。(張茂雄攝)

就在中國大陸海關總署動植物檢疫司發文要求各海關,自13日起暫停臺灣石斑魚輸入大陸的事件發生之後,國內箱網養殖石斑魚的重鎮-澎湖,因爲有自己的品牌「澎湖優鮮」產銷機制,可說是完全不受影響,澎湖縣政府農漁局漁輔科長陳銓汶13日表示,澎湖石斑魚年產600-800公噸,幾乎全部銷到臺灣與澎湖當地,而且澎湖優鮮的漁產品,每年都會做1-2次的動物用藥與重金屬檢驗,民衆可以安心食用。

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陳銓汶說明,澎湖箱網養殖的石斑魚,每年大約有600-800噸左右,其中有2-3成供應給澎湖當地餐廳與民間消費,1成包裝成禮盒販售,其餘則直接賣到臺灣的超市、魚市場、海鮮餐廳,很少外銷到中國大陸。澎湖優鮮品牌已經建立口碑,如抽驗發現有藥物殘留,立即進行移動管制,以保障到消費者手中的都是優質產品。

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針對加入澎湖優鮮的養殖業者,農漁局都會不定期作64種的動物用藥與重金屬檢驗,所有澎湖優鮮的魚送到消費者面前,都有政府掛保證的。澎湖海域四季分明,海水鹽度在千分之35左右,臺灣的魚塭所養出來的魚,鹽度大約只有千分之12-15之間,雖然魚的成長速度很快,但是肉質相對比澎湖的魚鬆軟無彈性。

澎湖縣政府以產銷履歷與HACCP模式,訂定澎湖優鮮水產品證明標章使用管理作業辦法,並且向經濟部智慧財產局申請審查通過獲頒「中華民國證明標章註冊證」。目前審查通過之水產品計有海蠣、石斑、黃金鯧、牡蠣、白蝦、嘉臘、九孔、紫菜、鱸魚、𩾃魚、黑鯛、青嘴龍佔,符合澎湖優鮮標章業者計有31家。

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